28/04/2015
Largo Consumo 05/2014 - Approfondimento - pagina 29 - 3 pagine - Cirulli Sabino
 
 
Gluten free

Celiaci, target in crescita

Una crescita a livello mondiale del +19% e un valore del mercato, restando nella sola Italia, di 250 milioni di euro, di cui due terzi riconducibili all’erogazione degli alimenti senza glutine ai celiaci assistiti dal Servizio Sanitario Nazionale, e il restante ascrivibile alle famiglie per ragioni diverse dalla celiachia, che non trovano conferma scientifica

 
 
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Tag argomenti: Alimenti Funzionali, Dietetici e Probiotici Birra Dolciari Cioccolato e Cacao Prodotti da forno
 
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