28/04/2015
Largo Consumo 05/2014 - pagina 29 - Approfondimento - 3 pagine
 
 
Gluten free

Celiaci, target in crescita

Una crescita a livello mondiale del +19% e un valore del mercato, restando nella sola Italia, di 250 milioni di euro, di cui due terzi riconducibili all’erogazione degli alimenti senza glutine ai celiaci assistiti dal Servizio Sanitario Nazionale, e il restante ascrivibile alle famiglie per ragioni [...] Leggi tutto
 
Autore: Cirulli Sabino
 
Tag argomenti: Alimenti Funzionali, Dietetici e Probiotici Birra Cioccolato e Cacao Dolciari Prodotti da forno
 
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