25/02/2016
Largo Consumo 01/2016 - pagina 99 - Notizia di Comunicazione di Impresa - 2/3 di pagina
 
 
Focus

Caseartecnica Bartoli - Leader nella produzione di sezionatori e porzionatrici

Dal 1950 Caseartecnica Bartoli automatizza quasi tutti i caseifici della zona di origine del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano, e nel tempo si è specializzata nella produzione di macchine per taglio automatico, semi-automatico e semi-manuale del fromaggio.   [...] Leggi tutto

Dal 1950 Caseartecnica Bartoli automatizza quasi tutti i caseifici della zona di origine del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano, e nel tempo si è specializzata nella produzione di macchine per il taglio automatico, semi-automatico e semi-manuale del formaggio. Le macchine dell’azienda leader nel settore, a livello italiano e internazionale, prima di tutto ottimizzano lo spazio in modo significativo grazie alle ridotte dimensioni con cui sono state progettate e realizzate. Inoltre, sono estremamente solide e assicurano un’indiscussa durata nel tempo, rappresentando così un valido investimento tanto nel breve quanto, e soprattutto, nel lungo periodo. Caseartecnica Bartoli produce, nello specifico, macchine porzionatrici che suddividono il formaggio in fette di dimensioni personalizzabili; sezionatori che effettuano il taglio orizzontale delle forme; pulitrici automatiche per eliminare le impurità presenti sulla crosta dei formaggi stagionati prima di essere confezionate o grattugiate.

 

Porzionatrici

Le macchine porzionatrici sono la soluzione giusta per chi cerca dispositivi affidabili per il taglio del formaggio in fette di dimensioni e grandezza variabile e peso predefinito, pronte per essere vendute e per il confezionamento. Nel catalogo dell’azienda sono presenti soluzioni per tutte le esigenze: porzionatrici da banco, piccole e maneggevoli, macchine semi-automatiche, particolarmente adatte alla grande distribuzione e alla vendita al dettaglio, e porzionatrici automatiche più grandi e sofisticate. Le porzionatrici più idonee alla grande distribuzione sono: Rock 18 – Rock 20 – Rock 20Plus

 

Sezionatori

Le macchine sezionatrici per formaggi, create dall’Azienda, effettuano l’accurato taglio orizzontale di formaggi di qualsiasi dimensione e consistenza, tanto a pasta semi-dura quanto di specialità casearie dalla pasta particolarmente compatta e stagionata. Partendo dal modello base di sezionatore da banco ad azionamento manuale, ideale per gastronomie e piccoli esercizi commerciali, la gamma di sezionatori della Caseartecnica Bartoli consta anche di più sofisticati sezionatori appositamente messi a punto per semplificare il lavoro di taglio di formaggi particolarmente difficili da trattare quali il Parmigano Reggiano e il Grana Padano, offrendo a chiunque la possibilità di proporre un prodotto tagliato fresco con le caratteristiche organolettiche, oltre che estetiche, offerte dal taglio manuale. I Sezionatori più adatti alla grande distribuzione sono: Rock 16 – Rock 13 – Rock 19.

 

Caseartecnica srl

Via Quintino Sella, 21A - 43100 Parma

Tel. 0521.982381 - Fax 0521.994866

www.caseartecnica.it - info@caseartecnica.it 

 
Autore: Iniz. Redazionali Speciali
 
Tag argomenti: Formaggi stagionati Lattiero-Caseario
 
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Tag citati: Caseartecnica Bartoli Grana Padano Parmigiano Reggiano

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