25/02/2016
Largo Consumo 01/2016 - pagina 125 - Approfondimento - 1/3 di pagina
 
 
Manifestazioni espositive

Biofach 2016, il mondo del biologico a 360 gradi

Dal 10 al 13 febbraio 2016, all’Exhibition centre di Norimberga (Germania) il focus, ancora una volta, è costituito dai prodotti biologici, per il presente e per il futuro. Con Biofach il mondo del biologico si mostra in tutta la sua completezza in termini di qualità, varietà e innovazione: dai prod [...] Leggi tutto

Dal 10 al 13 febbraio 2016, all’Exhibition centre di Norimberga (Germania) il focus, ancora una volta, è costituito dai prodotti biologici, per il presente e per il futuro. Con Biofach il mondo del biologico si mostra in tutta la sua completezza in termini di qualità, varietà e innovazione: dai prodotti freschi come i formaggi e i latticini alla frutta e alla verdura, dai cereali alle bevande, alle confetture e alla frutta secca, tutti provenienti da produzioni certificate. I visitatori possono confrontare le offerte di 2.400 espositori, 200 dei quali partecipano al Vivaness, la fiera internazionale dedicata al bio nella cura della persona. Un tema che si inserisce nel futuro del settore, trattato ampiamente nel Convegno “Organic 3.0 – Agire per più bio!”. Sono previste inoltre alcune aree separate dedicate al vino, all’olio di oliva e ai cibi vegani. Da segnalare “Cook+Talk”, uno speciale forum per gli chef professionali, e le “Worlds of Experience” dedicate al cibo vegano, al vino e all’olio di oliva. I trade visitor di questa edizione potranno inoltre scoprire come i cibi biologici si sposano e si combinano con successo con il comparto del catering. Imperdibili nella presentation area sono le sessioni di cucina, gli assaggi, le discussioni con gli specialisti internazionali. Biofach è ormai un vero salone a caratura internazionale, che nel 2015 ha ospitato, insieme a Vivaness, 44.624 visitatori professionali. 

 
Autore: Redazione
 
Tag argomenti: Agricoltura Biologico
 
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Tag citati: Bio fach Vivaness

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