27/08/2015
Largo Consumo 07-08/2015 - Approfondimento - pagina 32 - 2 pagine
 
 
Fast food

Big a confronto

La crisi che ha colpito i fast food, con un numero crescente di consumatori alla ricerca di prodotti salutari, ha messo a dura prova McDonald's e Burger King che, nel 2014-2015, hanno intrapreso operazioni straordinarie per fronteggiare i numeri deludenti. Se nel 2014 quella dell'anno è stata l'acquisizione di Tim Hortons, che ha permesso a Burger King di riportare, nel primo trimestre 2015, risultati in crescita, nel 2015 McDonald's ha varato un maxi-piano di rilancio, puntando sul franchising.

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Autore: Pescarmona Stefania
 
Tag argomenti: Ristorazione Rating Franchising
 
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