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28/03/2019
Largo Consumo 03/2019 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
 
 
Packaging

Bestack e Dimar allungano la vita delle fragole

Le fragole Sabrosa prodotte da Apofruit e da Op armonia arrivano in Piemonte e Liguria nei supermercati del gruppo Dimar in uno speciale packaging in cartone ondulato, che allunga fino a 2 giorni la loro vita di scaffale, riducendo in modo significativo gli sprechi. Il packaging in questione è l’imballaggio Attivo! del Consorzio Bestack, una confezione in cartone ondulato “intelligente”, frutto di un brevetto messo a punto insieme all’Università di Bologna, che svolge un ruolo importante nella lotta allo spreco in ortofrutta, agendo in maniera attiva sul prolungamento della shelf life. Immediatamente prima del confezionamento delle fragole, gli imballaggi di cartone ondulato vengono attivati attraverso una tecnologia che nebulizza [...]

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  • Consorzio Bestack in cifre

Le fragole Sabrosa prodotte da Apofruit e da Op armonia arrivano in Piemonte e Liguria nei supermercati del gruppo Dimar in uno speciale packaging in cartone ondulato, che allunga fino a 2 giorni la loro vita di scaffale, riducendo in modo significativo gli sprechi.

Il packaging in questione è l’imballaggio Attivo! del Consorzio Bestack, una confezione in cartone ondulato “intelligente”, frutto di un brevetto messo a punto insieme all’Università di Bologna, che svolge un ruolo importante nella lotta allo spreco in ortofrutta, agendo in maniera attiva sul prolungamento della shelf life.

Immediatamente prima del confezionamento delle fragole, gli imballaggi di cartone ondulato vengono attivati attraverso una tecnologia che nebulizza sulla loro superficie una miscela di estratti di oli essenziali naturali derivanti a loro volta da frutta, che svolgono una funzione antimicrobica sui prodotti conservati in cartone, rallentando il loro naturale processo di maturazione e di marcescenza.

Consorzio Bestack in cifre
13 stabilimenti
raggruppa 9 aziende distribuite sull’intero territorio nazionale
i consorziati rappresentano oltre il 95% della produzione italiana di imballaggi in cartone ondulato per ortofrutta
Fonte: elaborazione di Largo Consumo su dati ufficiali
 
 
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Tag argomenti: Imballaggio in carta Imballaggio Associazioni e Consorzi Ortofrutta e ortofrutticoli Innovazione
 
Tag citati: Apofruit, Bestack, Dimar, Op armonia, Università di Bologna

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