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01/09/2017
Largo Consumo 09/2017 - Notizia breve - pagina 45 - 1/3 di pagina - Estrapolazione - De Vecchi Francesca - Garosci Armando
 
 
Qualità nel food

Barilla: Le potenzialità della digitalizzazione

«Molti dei temi trattati nell’incontro sono problematiche comuni e la condivisione è sempre un valore», osserva Manuel Mariani, quality food safety Italia del Gruppo Barilla, azienda familiare nata nel 1877, divenuta oggi un gruppo internazionale presente in oltre 100 Paesi. «I sistemi di aggiornamento e valutazione dei fornitori (i cosiddetti vendor portal) e come le informazioni sono rese disponibili anche ad altre funzioni aziendali sono tematiche di rilievo. Barilla ha un gruppo di governance che si occupa di procedure e sistemi di qualità a livello globale e poi singoli team divisi per regioni (Italia, Europa, America, Asia)».

«Molti dei temi trattati nell’incontro sono problematiche comuni e la condivisione è sempre un valore», osserva Manuel Mariani, quality food safety Italia del Gruppo Barilla, azienda familiare nata nel 1877, divenuta oggi un gruppo internazionale presente in oltre 100 Paesi. «I sistemi di aggiornamento e valutazione dei fornitori (i cosiddetti vendor portal) e come le informazioni sono rese disponibili anche ad altre funzioni aziendali sono tematiche di rilievo. Barilla ha un gruppo di governance che si occupa di procedure e sistemi di qualità a livello globale e poi singoli team divisi per regioni (Italia, Europa, America, Asia)».

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Tag argomenti: Pasta Sughi pronti Conserve vegetali Farine e semole Pane
 
Tag citati: Gruppo Barilla, Mariani Manuel, Paesi

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