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28/12/2017
Largo Consumo 12/2017 - Approfondimento - pagina 82 - 2 pagine - Cavaliere Alessia
 
 
Analisi: Cereali

Alimenti integrali in crescita

È necessario aumentare il consumo di cereali integrali nell’ambito delle abitudini della dieta quotidiana: l’appello in questo senso è quello proveniente dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e rappresenta l’indicazione di un organismo mondiale autorevole che in Italia sembra essere stata recepita prima di tutto dalla grande platea dei consumatori, dal momento che, secondo quanto riportano i dati forniti da Iri Infoscan, le vendite di alimenti integrali nell’anno 2017 hanno riportato una crescita del 21,2% rispetto ai dodici mesi precedenti, per un valore che ha raggiunto i 471 milioni di euro. Oltreoceano questo stesso messaggio non ha trovato orecchie altrettanto attente. Infatti, l’amministrazione Trump ha reintrodotto la pratica del consumo di cereali raffinati che, con il piano nutrizionale della Casa Bianca del precedente governo...


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Tag argomenti: Cereali Consumi e Consumatori Abitudini di alimentazione Etichettatura Pane Pasta Riso
 
Tag citati: Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition, Iri, Nielsen, O.M.S., Obama Barack, Perdue Sonny, Trump Donald

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