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01/12/2017
Largo Consumo 11/2017 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
 
 
Formazione

Agnesi ospita gli studenti Icif

Agnesi apre le porte del pastificio di Fossano (CN) agli studenti di Icif-Italian culinary institute for foreigners, la scuola di cucina italiana per stranieri fondata nel 1991, per diffondere la conoscenza e la cultura della pasta, nelle ricette delle tradizioni regionali e nelle nuove interpretazioni. Alla visita partecipano gli chef professionisti del Master in Cucina italiana, un corso in lingua inglese composto da cuochi provenienti da più parti del mondo: USA, Brasile, Taiwan, Pakistan, Filippine, Grecia, Nigeria, Corea, ma anche alcuni italiani. Al termine del Master, gli chef proseguiranno la loro formazione presso i principali ristoranti nazionali. La collaborazione tra l’azienda e la scuola di cucina prevede [...]

Nell'articolo:

  • Agnesi: proprietà e formati di pasta

Agnesi apre le porte del pastificio di Fossano (CN) agli studenti di Icif-Italian culinary institute for foreigners, la scuola di cucina italiana per stranieri fondata nel 1991, per diffondere la conoscenza e la cultura della pasta, nelle ricette delle tradizioni regionali e nelle nuove interpretazioni.

Alla visita partecipano gli chef professionisti del Master in Cucina italiana, un corso in lingua inglese composto da cuochi provenienti da più parti del mondo: USA, Brasile, Taiwan, Pakistan, Filippine, Grecia, Nigeria, Corea, ma anche alcuni italiani. Al termine del Master, gli chef proseguiranno la loro formazione presso i principali ristoranti nazionali.

La collaborazione tra l’azienda e la scuola di cucina prevede inoltre che, all’interno del percorso formativo, gli chef utilizzino unicamente i prodotti Agnesi nelle lezioni che richiedono l'utilizzo di pasta.

Agnesi: proprietà e formati di pasta
fondazione
1824
proprietà del gruppo
Colussi
formati di pasta
100
Fonte: elaborazione di Largo Consumo su dati aziendali
 
 
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Tag argomenti: Pasta Formazione Risorse umane Ristorazione
 
Tag citati: Agnesi, Icif, Italian culinary institute for foreigners

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