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03/06/2019
Largo Consumo 05/2019 - Approfondimento - pagina 7 - 1 pagina - Salomone Luca
 
 
Riflessione in copertina

Abitudini di alimentazione: quali le motivazioni che inducono sempre più persone all’acquisto e al consumo di cibo cosiddetto spazzatura?

Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 2/2019

Nell’Italia di oggi, dove mediamente più del 45% della popolazione è in sovrappeso ed è obeso l’11% delle persone (dati Istat e Policlinico Tor Vergata), ci sono, al riguardo, differenze territoriali assai rilevanti tra il Nord e il Sud del Paese.

Se nel meridione obesità e sovrappeso sono già attualmente più diffusi rispetto al settentrione, e se si prevede che lì prossimamente a soffrirne saranno due persone su tre, è solo per motivi culturali e stili di vita diversi che ciò avviene o anche a causa di una maggiore povertà che induce sempre più le persone all’acquisto e al consumo di cibo cosiddetto “spazzatura”?

Rispondono

Massimiliano Rossi, Direttore Area generi vari Pac2000A-Conad

Marcello Sansone, Professore associato e direttore scientifico di Marklab, Università degli Studi di Cassino e del Lazio Meridionale

Gianpietro Corbari, Amministratore Delegato di Pam Panorama

Natasha Linhart, Amministratore delegato di Atlante Food of the World

Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 2/2019

Nell’Italia di oggi, dove mediamente più del 45% della popolazione è in sovrappeso ed è obeso l’11% delle persone (dati Istat e Policlinico Tor Vergata), ci sono, al riguardo, differenze territoriali assai rilevanti tra il Nord e il Sud del Paese.

Se nel meridione obesità e sovrappeso sono già attualmente più diffusi rispetto al settentrione, e se si prevede che lì prossimamente a soffrirne saranno due persone su tre, è solo per motivi culturali e stili di vita diversi che ciò avviene o anche a causa di una maggiore povertà che induce sempre più le persone all’acquisto e al consumo di cibo cosiddetto “spazzatura”?

Rispondono

Massimiliano Rossi, Direttore Area generi vari Pac2000A-Conad

Marcello Sansone, Professore associato e direttore scientifico di Marklab, Università degli Studi di Cassino e del Lazio Meridionale

Gianpietro Corbari, Amministratore Delegato di Pam Panorama

Natasha Linhart, Amministratore delegato di Atlante Food of the World

 
 
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Tag argomenti: Abitudini di alimentazione Salute, Sanità e Benessere
 
Tag citati: Atlante Food of the World, Corbari Gianpietro , Istat, Linhart Natasha, Marklab, Pac 2000A-Conad, Pam Panorama, Policlinico Tor Vergata, Rossi Massimiliano, Sansone Marcello, Università degli Studi di Cassino e del Lazio Meridionale

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