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PRODUZIONE

VINO
I frizzanti
fanno pressione

Il principe Lambrusco va forte, ed esce dal suo vissuto frugale e povero;
anche il Prosecco tiene banco. Insomma è una rivincita
all’insegna del gusto e dell’edonismo.

Citati nell’articolo:
Persone
Etile Carpené, Claudio Cavicchioli, Enrico Cerutti, Lucio Gilli, Aldo Franchi, Carlo Alberto Panont,, Luciano Rossi.
Aziende e Istituzioni
Cantina Produttori di Valdobbiadene, Cantine Romagnoli, Cantina Valtidone, Carpené Malvolti, Cavicchioli, Coltiva, Consorzio di tutela Vini Colli Piacentini, Nielsen.

CONSUNTIVI
Lo stato dell'arte
nel biologico

Il 2004 è stato un anno decisamente buono, con un aumento produttivo
nell’ordine dei 4 punti percentuali. L’obiettivo di domani è di portare
il settore a un’incidenza del 3% sui consumi alimentari.

Citati nell’articolo:
Persone
Andrea Bertoldi, Giovanni Di Costanzo, Ruggero Lenti, Claudia Marini, Loris Martelli, Marina Mastromauro, Massimo Monti, Dario Muschio, NaturaSì, Paolo Pari, Diego Peron, Cesare Roberto, Sergio Rossi, Gabriele Roncarati, Simona Valentini, Mauro Visintainer, Roberto Zanoni.
Aziende e Istituzioni
Alegra, AcNielsen, Apofruit, Associazione italiana celiachia, Bio Bank, Bioitalia, Biorigin, Brio, Carrefour, Ccpb Consorzio per il controllo dei prodotti biologici, Conapi/Mediterrabio, Confruit, Coop, E.Leclerc-Conad, Ecor, Esselunga, Germinal, Il Fior di Loto, Il Sarchio, Legambiente, Ministero dell’Agricoltura, Nomisma, Pasta Granoro, Pellini Caffè, Rugger, Sgs.

UOVA
Miliardi
in guscio

Si registrano due tendenze quasi opposte: da un lato il trionfo
delle marche private e dall’altro lo slancio
dell’offerta di qualità e di marca.

Citati nell’articolo
Italo Fornari, Michele Novelli, Gianpietro Seghezzi.
Aziende e Istituzioni
Bvqi, Caradec, Eurovo, Fattoria Novelli, Liot, Ovonor, Ovopel, Pycovo, Samo, Una (Unione nazionale dell’avicoltura).

FILIERE
Il bovino
fa sistema

Dalle razze tipiche e vincolate al territorio, ai marchi di qualità,
ai consorzi, senza dimenticare l’alleanza fra allevatori, produttori
e distributori: questi sono i legami da rafforzare per arrivare al cliente.

Citati nell’articolo:
Persone
Francesco Lemarangi, Giacomo Menta, Andrea Quaglino, Francesco Scala, Clino Villa.
Aziende e Istituzioni
Anabic, Assessorato all’Agricoltura e Arusia della regione Umbria, Associazione di Allevatori della Grigioalpina della Valdostana e della Rendena, Associazione allevatori Pezzata Rossa del Triveneto, Associazione allevatori razza Reggiana, Ccbi, Consorzio di tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino centrale, Consorzio di valorizzazione dei prodotti di razza Bruna, Ferba (Federazione europea delle razze bovine del sistema alpino), Mipaf, Nomisma.

TESSILE-ABBIGLIAMENTO
L'infanzia
che non cresce

Emergono i segnali di cedimento di un comparto, che aveva sinora
contenuto gli effetti della crisi del settore. Che fare? Puntare sulla qualità
e forse su un sistema distributivo più articolato.

Citati nell’articolo
Persone
Renzo Braglia, Imelde Cavalleri, Stefano Cavalleri, famiglia Danieli, Marco Danieli, Valerio Pedrini.
Aziende e Istituzioni
AcNielsen-Sita, Brama sportswear, Databank, Energy, Eurispes, Harrods, Intrico, Mauli, Le Bon Marché, Miss Sixty, I Pinco Pallino, Intesaconsumatori, Smi-Sistema moda Italia, Telefono azzurro.

FOTOGRAFIA
Lo scatto
del digitale

Un balzo in avanti degno di una tigre, il tutto a detrimento dell’analogico
ormai condannato a un velocissimo tramonto.
Nel frattempo si assiste a una razionalizzazione distributiva.

Citati nell’articolo:
Persone
Giuliano Bianchet, Claudio Gillio, Riccardo Gnetti, Alessio Rossi.
Aziende e Istituzioni
Aif (Associazione italiana foto-digital-imaging), BenQ, Canon Italia, Fujifilm, GFK, Kodak Italia, Konica Minolta, Nikon, Nital, Olympus, Rossi&C.

DISTRIBUZIONE

RISTORAZIONE COMMERCIALE
All'insegna
del fast food

Formule diversificate e proposte in linea con le aspettative di un cliente
sempre più preparato, e dunque attento al rapporto qualità/prezzo/servizio:
ecco la ricetta per un futuro di successo.

Citati nell’articolo:
Persone
Luca Brivio, Valentino Fabbian, Dino Maldera, Dario Notarbartolo.
Aziende e Istituzioni
Acafé, Agip, Autogrill, Catering 2000, Camst, Ciao, Compass group, Cremonini, Edizione Holding, famiglia Benetton, Ferrero, Ikea, Lino’s coffee shop, McDonald’s, Moto, Nutelleria, Pizza Hut, Ristò, Spizzico, Vera.

CONSUMATORI

TENDENZE
Farmaci
in cura

Rallenta la crescita delle vendite in Italia, soprattutto a causa
del calo della spesa pubblica dovuto a questioni di bilancio.
Lombardia, Lazio e Campania le regioni con le maggiori uscite.

Citati nell’articolo:
Aziende e Istituzioni
Farmindustria

COMUNICAZIONE

CONFERENCE
Fuori dagli schemi
con ottimismo

Citati nell’articolo:
Persone
Geminello Alvi, Marco Benatti, Chiara Beria, Aldo Bonomi, Carmine Di Martino, Adriano De Maio, Aldo Grasso, Giorgio Lodi, Diego Maria Masi, Edward N. Luttwak, Enrico Montangero, Davide Rampello, Al Ries, Jeremy Rifkin, Francesco Sisci, Bruno Tabacci, Marco Testa.
Aziende e Istituzioni
X Commissione Attività produttive, commercio e turismo, Amazon, Argentine, AssoComunicazione, Bbdo holding Austria, Brembo, Coca-Cola, Compagnia delle Opere, Istituto italiano di cultura a Pechino, Fred Koblinger, Y&R Italia, La Stampa, Marlboro, Merloni, Nielsen, Pininfarina, Procter&Gamble, Promotions Italia, Publicis worldwide Italia, Telecom, Tod’s, Università degli Studi di Milano, Università Luiss Guido Carli, Armando Testa, Wal-Mart, Wpp Italy, Zara.

LOGISTICA

STRUMENTI DI PESATURA
Bilance
in cura dimagrante

Un mercato stagnante, a partire dal 2002, al quale neppure
fatti importanti, come il varo della tracciabilità,
hanno dato il necessario alimento per decretare una ripresa.

Citati nell’articolo:
Persone
Vincenzo Baldi, Roberto Ceriani, Luciano Diacci, Salvatore Leto, Massimo Narducci.
Aziende e Istituzioni
Avery Berkel, Bennet, Bizerba, Brevetti Van Berkel, Cashmaster International ltd, Cashmaster Italia, Coop Liguria, Coop Tirreno, Cooperativa bilanciai, Italiana Macchi, Mwcr, Omega, Sipi, Ucisp – Unione costruttori italiani strumenti di pesatura, Weigh-Tronix.