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PRODUZIONE

LATTIERO-CASEARI
Nel futuro
dei formaggi

Per i prossimi anni è previsto un miglioramento dei consumi, in particolare dei mix grattugiati e dei freschi, trainati dalla crescenza e dagli spalmabili.
In aumento l’export, ma anche l’import.

Citati nell’articolo:
Aziende e Istituzioni
Consorzio per la tutela del Grana Padano, Consorzio per la tutela del Parmigiano Reggiano, Databank.

FUNGHI SECCHI
Soluzioni
nel sacchetto

Nonostante l’apprezzamento generale, questo alimento ricercato
ha subito piccole flessioni. L’orientamento delle aziende è di offrire
innovazioni che vengano incontro alla domanda.

Citati nell’articolo:
Persone
Monica Ciarfuglia, Ubaldo Colombo, Claudio Negri, Eugenio Mazzarolo, Diego Merlini, Riccardo Merlini.
Aziende e Istituzioni
Alpes, Asiago food, Ccpb, Check Fruit, Fungorobica, Pagnan.

ACQUA POTABILE
Il rubinetto
sfida la bottiglia

Fra leggi, riforme, competenze di enti pubblici, il ciclo della potabile
presenta svariate complessità. Un fatto è comunque certo:
parliamo di una risorsa sicura e «competitiva».

Citati nell’articolo
Persone Francesco Divella, Raffaele Fitto, Danilo Ronchi.
Aziende e Istituzioni
Acquedotto pugliese, Amir, Commissione europea, Associazione AquaItalia, Confindustria, Cresme Iir (istituto di ricerca internazionale), Hera, Romagna Acque, Scimè Zaccheo & Associati (studio legale), Sis.

VINO
Consorzi
in rassegna

Il loro ruolo si è dimostrato di vitale importanza nell’innalzamento
della qualità e nella crescita della notorietà, anche del territorio,
attraverso un’intensa attività di promozione.

Citati nell’articolo:
Persone
Manuel Cacciatori, Giorgio Cavazzuti, Claudio Ceselin, Giuseppe Liberatore, Diego Maggio, Carlo Alberto Panont, Paolo Solini, Attilio Scienza.
Aziende e Istituzioni
Arsial, (Agenzia regionale sviluppo e innovazione nel settore agricolo del Piemonte), Arssa (Agenzia regionale per i servizi di sviluppo agricolo dell’Abruzzo, Consorzio del gallo nero (Consorzio del marchio storico Chianti classico), Consorzio dei Colli Orientali del Friuli, Consorzio del vino nobile di Montepulciano, Consorzio del marchio storico del Lambrusco modenese, Consorzio di tutela del vino Chianti, Consorzio di tutela del Marsala, Consorzio per la tutela del Franciacorta, Consorzio tutela vini Valtellina, Enoteca regionale di Ortona, Federdoc, Federazione dei consorzi del Friuli Venezia Giulia, Consorzio tutela Lison-Pramaggiore, Regione Lazio, Regione Piemonte, Vinarius, Unesco.

OREFICERIA
Bagliori
di qualità

Una prerogativa delle aziende italiane, che peraltro fanno parte
della leadership mondiale di settore, grazie anche all’adozione
di nuove tecnologie e all’ingresso di nuovi profili professionali.

Citati nell’articolo
Persone
Gianni Carità, Andrea Cesarotto, Stefano de Pascale, Carlo Fabbroni, Luigi Pafundi.
Aziende e Istituzioni
Chimento, Crova, Eurocatene, Federorafi, Gianni Carità & Figli, Uno Erre Italia.

CASCHI
Protetti
con gusto

Da dispositivo di difesa questo articolo da tempo si contraddistingue
sempre di più per le sue componenti estetiche e fashion e,
mentre crescono i modelli sportivi, calano le vendite di quelli da moto.

Citati nell’articolo:
Persone
Simona Barbarazza, Daniele Gadenz, Pietro Nigrelli, Paolo Prinoth, Davide Torreggiani, Alberto Vergani.
Aziende e Istituzioni
Alpina Socrep, Ancma (Associazione nazionale ciclo, motociclo e accessori), Fci, Gemig, Nolan, Ministero dei trasporti, Rem line, Rudy Project, Udace, Uisp.

CALZATURE
Sportive
al passo

I consumi interni ristagnano, anche se il segmento registra una lieve crescita,
soprattutto in valore. Occorre rafforzare la politica di marchio per contrastare
una concorrenza sempre più agguerrita.

Citati nell’articolo:
Persone
Aldo Catelli, Sergio Esposito, Loredana Polo.
Aziende e Istituzioni
Anci, El corte Ingles, Bravo, Lotto sport Italia, Lucas shoes, Lureña, Pritemps, Reebok, Simod, Stonefly.

DISTRIBUZIONE

SERVIZI TURISTICI
Tutti
in crociera

Da vacanza per nababbi anzianotti, a viaggio per tutti: coppie, famiglie
e single. Con la diversificazione del target è nato un vero fenomeno
che macina tassi di incremento che fanno dimenticare la crisi.

Citati nell’articolo:
Persone
Fabrizia Greppi, Chris Hayman, Domenico Pellegrino.
Aziende e Istituzioni
Aida cruises, Cemar, Carnival corporation, & plc, Costa crociere, Festival crociere, Mediterranean shipping company, Msc crociere, Royal olympic cruises, Seatrade, Stazioni marittime, Starlauro.

CONSUMATORI

ASSOCIAZIONISMO
Per non
combattere da soli

Nelle sue lotte quotidiane contro gli eventuali abusi di aziende, istituzioni
ed enti, il cittadino può appoggiarsi ad appositi organismi: eccone
la storia e i compiti fondamentali, anche a norma di legge.

Citati nell’articolo:
Persone
Francesco Avallone, Antonio Marzano, Daniela Primicerio.
Aziende e Istituzioni
Acu, Adiconsum, Adoc, Adusbef, Agrisalus, Altroconsumo, Arci, Assoutenti, Banca Intesa, Bankitalia, Cisl, Cncu (Consigio nazionale dei consumatori e utenti), Codacons, Codici, Consob, Cgil, Enimont, Federconsumatori, Imi-Sir, Intesa consumatori, Isvap, Legambiente, Lombardfin, Telecom Italia, Uil.

COMUNICAZIONE

STRUMENTI
Nuove forme di
direct marketing

L’informazione giusta al momento giusto ha per i consumatori un valore
molto elevato, ed è l’obiettivo di questo medium. Una grossa spinta
alla sua diffusione viene oggi dalla tecnologia.

Citati nell’articolo:
Persone
Mattia Camellini, Mina Daprì, Gianluca Ferrauto, Paolo Luzi, Antonio Magaraci, Mirko Planta, Gianfranco Vallana.
Aziende e Istituzioni
AcNielsen, Ad pepper media Italy, Aidim (Ass. italiana, per il direct marketing, Astra-Airesis, Beiersdorf, Cemit interactive media, Consodata, eDialog, Forrester research, Grey syncronised partners, Inventa, Jwt, John Casablancas, Omnicom, Pdm-Direct marketing, Richmond Italia, Shell, Tops, Upa (Utenti pubblicità associati).

RISORSE UMANE

CONFERENCE
Strategie di gestione
degli acquisti

Per ogni impresa, indipendentemente dalle sue dimensioni, il management degli acquisti riveste un’importanza centrale sul versante della performance globale,
soprattutto in tempi come quelli odierni.

Citati nell’articolo:
Persone
Alan Darribau, Gerard Bos, Bernard Gracia, Alwin Jung, Marko Kestloo, Luc Volatier, Willem Plaizier, Nicolas Reinecke, Ivan Salamon, Elda Simonaska, Alexandre Vial, Haidé Villuendas, Michael Walsh, Peter Watkinson.
Aziende e Istituzioni
Argon consulting, AT Kearney, Biomérieux, Basf, Booz Allen Hamilton, Bristol-Myers Squibb, Eipm (European Institute of purchasing management), Google, Holcim, McKinsey, Numico, Shell.

AMBIENTE

PULIZIA INDUSTRIALE
Macchine
da esportazione

L’industria ha spesso necessità specifiche nell’intervento di pulizia
professionale. Molto viene oggi affidato alle macchine,
uno dei settori di punta del nostro commercio estero.

Citati nell’articolo:
Persone
Dario Crivelli, Davide Scimea, Geremy Rifkins.
Aziende e Istituzioni
Afidamp-Fab, Anip, Columbus, Consip-Ministero degli interni, Dulevo International, Fise (Federazione imprese servizi), Johnson Diversey, Karcher.