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Largo Consumo amministra su Viadeo l'omonima community degli operatori dell'industria, della distribuzione e dei sistemi e servizi collegati della filiera dei beni di consumo. Tra i membri recenti, manager di: Linea (credito al consumo), Liabel, Lidl, McDonald’s, Nestlè, Dhl, Dell, Gruppo di Acquisto Intermedia ’90, Ferrarelle, Giò Style, De Cecco, Sab Miller, Giochi Preziosi, Librerie Feltrinelli, Orgran.
Clicca qui per fare richiesta di partecipazione a questo network di relazioni e informazione.

Largo Consumo è intervenuta alla serata Tribute Event Superbrands: l'importanza della marca nel b2b.
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Largo Consumo Consumo è media partner di Big Buyer, la mostra convegno del settore cartoleria e cancelleria di prodotti ufficio, casa e scuola per grandi compratori italiani ed esteri.
Percorso di lettura sul tema: Cartoleria, cancellerie e prodotti per la scuola.

Largo Consumo è media partner di QUID 2008, Salone italiano delle soluzioni di identificazione automatica per l'innovazione dei processi e dei servizi dedicato a CIO, CTO e IT manager. Scarica la cartolina elettronica di partecipazione all’evento. Percorso di lettura sul tema: Tecnologie per la supply chain.

Largo Consumo è media partner dell’ Osservatorio Multicanalità promosso da School of Management del Politecnico di Milano, Nielsen, Nielsen Online e Connexia e sostenuto da Ibm, Microsoft Advertising, Secondamano.it, Vodafone; BCC Multimedia; Fater; ING Direct; Inplace; Seat Pagine Gialle; Affinion International, AssoComunicazione, Draftfcb, MagNews, Navteq, OMD e Plantronics.
Clicca qui per scaricare il resoconto dell’evento 2007 di presentazione dei risultati dell’Osservatorio.

Largo Consumo rappresenta l’Italia nella giuria della stampa specializzata internazionale, chiamata a votare i prodotti più innovativi in occasione del Sial d’Or 2008, il premio dell’omonimo Salone francese dell’alimentare.
Clicca qui per visualizzare i i finalisti per l’Italia.

Largo Consumo modera i lavori del Forum Retail & Gdo , il tradizionale evento di IIR su sistemi, soluzioni e tecnologie per il punto vendita, i beni di largo consumo e la gdo (Milano, 26-27/11/08). Percorsi di lettura sull'argomento: Attrezzature e tecnologie per il commercio, Tecnologie per la supply chain, Promozioni, Fidelizzazione del cliente, Direct marketing.

Largo Consumo
02/06

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DOCUMENTI

REDDITI
Sentirsi
poveri

Molti italiani reputano di avere oggi un salario che non è in grado
di assicurare un livello di vita dignitoso e si vivono come
poveri. Sarà vero o si tratta di una nevrosi collettiva?

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Isae, Istat

Elementi a corredo dell'articolo
  1. L'abitazione in cui si risiede è…: 2001-2005
  2. La sua famiglia ha incontrato difficoltà economiche per uno o più dei seguenti aspetti?: 2001-2005 (in %)
  3. Quale tra i seguenti problemi preoccupa maggiormente una famiglia come la sua? 2001-2005

Il Percorso di lettura suggerito da LargoConsumo.info

Se sei interessato ad uno sguardo allargato sugli argomenti affrontati in questo articolo, scarica i Percorsi di Lettura correlati:

  • Sul mercato del credito al consumo e forme di pagamento a prestito è disponibile il Percorso di lettura: PL-0106-011
  • Suggerimento : gli argomenti ripresi in questi titolo sono categorizzati nel Largo Consumo Information System come "Povertà" . Utilizzali come chiave di ricerca per trovare altre informazioni di tuo interesse.

PRODUZIONE

ANALISI SENSORIALE
Colombe
all'assaggio

Il profilo gustativo di questo classico dolce pasquale evidenzia
alcuni caratteri ricorrenti ai quali deve obbedire qualsiasi ricetta
per imporsi sul mercato e attirare la domanda.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Adacta, Overview

Elementi a corredo dell'articolo

  1. Grafico: La "chiave sensoriale" del gradimento della colomba

Il Percorso di lettura suggerito da LargoConsumo.info

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  • Sul mercato dei Dolciari da forno è disponibile il Percorso di lettura: PL-1005-012.pdf

TECNOLOGIE
Biotecnologie
nel piatto

Non è sempre il caso di arricciare il naso: la scienza moderna
può fare molto per tutelare la sicurezza degli alimenti,
suggerendo metodi di verifica rapidi e affidabili.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Aleandri Riccardo, Bioforum, Dell'Orto Vittorio, Dipartimento di Scienze veterinarie e tecnologie per la sicurezza degli alimenti, Istituto sperimentale di meccanizzazione agricola di Monterondo, Istituto sperimentale italiano Lazzaro Spallanzani, Iter, Mannino Saverio, Ministero della Salute, Mirabelli Romano, Nanoforum, Politecnico di Milano, Scampicchio Matteo, Solaini Silvia, Università degli Studi di Milano, Università di Milano.

Elementi a corredo dell'articolo

  1. I numeri di Bioforum e Nanoforum

Il Percorso di lettura suggerito da LargoConsumo.info

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  • Sul mercato del Biotech nel largo consumo è disponibile il Percorso di lettura: PL-0206-001.pdf
  • Sul tema della Sicurezza, certificazione e tracciabilità della filiera agroalimentare è disponibile il Percorso di lettura: PL-0206-002.pdf

SETTORE PRIMARIO
Agricoltura
in campo

Diminuisce il numero delle aziende ma cresce la dimensione media,
e rimane stabile l’estensione della superficie utilizzata. Dal confronto
tra il censimento 2000 e la rilevazione Istat 2003.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Istat

Elementi a corredo dell'articolo

  1. I dati generali dell’agricoltura italiana: 2003
  2. Lo stato delle aziende agricole per zone geografiche: 2003 (in unità universo Ue, in ettari)

Il Percorso di lettura suggerito da LargoConsumo.info

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  • Sul mercato dell’Orticoltura è disponibile il Percorso di lettura: PL-1205-018.pdf
  • Sul mercato dell’Ortofrutta è disponibile il Percorso di lettura: PL-1005-015.pdf

CASALINGHI
Coltelli e forbici
si difendono

Di fronte all’attacco cinese i due principali comparti degli strumenti
da taglio puntano su qualità, design, elevate performance,
forza del marchio e origine controllata. Con successo.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Alexander, Anima, Berti, Berti Andrea, Biancardi Fausto, Bufalo, Consorzio Premax, Fiac, Fiskars Brands Italia, Gianola Dionigi, Istat, Kaimano, Mistò Pietro, Montana, Solingen.

Elementi a corredo dell'articolo

  1. Il fatturato del comparto coltelleria da cucina e professionale: 1996-2004
  2. L’import dalla Cina di coltelli professionali e da cucina: 1995-2004 (in euro e in tonnellate)

Il Percorso di lettura suggerito da LargoConsumo.info

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  • Sul mercato dei Casalinghi in metallo è disponibile il Percorso di lettura: PL-0206-006.pdf

DISTRIBUZIONE

CANALI
La Rete
non è un gioco

La vendita telematica, sebbene ancora poco significativa in Italia,
è importante per il settore dei giocattoli.
Vediamo quali sono le regole e gli esempi da seguire.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Belli Alberto, Blinky, Casaleggio Associati, Ceretti Eduardo, Città del Sole, Clementoni, Costa, Editrice Giochi, Esposito Gabriella, Faro, Hasbro, Kriete Edward, Lego, Montanari Stefano, Orsodado, Pallesen Lisbeth, Ruschetti Laura, Trudi.

Elementi a corredo dell'articolo

  1. I giocattoli on-line in Italia

Il Percorso di lettura suggerito da LargoConsumo.info

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  • Sul mercato deli Giocattoli tradizionali e articoli prima infanzia è disponibile il Percorso di lettura: PL-0206-018.pdf
  • Sul mercato del Commercio elettronico, vendite dirette e a distanza è disponibile il Percorso di lettura: PL-0106-003.pdf

CANALI
L'elettronica di consumo
viaggia in Internet

Decisamente in ascesa il fatturato del settore, che tuttavia deve scontare
ancora una certa diffidenza dei consumatori riguardo ai pagamenti on-line.
Alta la presenza dei rivenditori in Rete.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Alaino Leonardo, Apple, Bow.it, Canon, Casaleggio associati, Chl, De Medici Giovanni, Dell, ePrice, Esprinet, Expert, Factotus, Fibbi Alessandro, Fnac, Fotovista, Froogle, Gerini Luca, Google, Hp, Kelkoo, Mallteam, Media market, Media World, Megalink, Monclick, MrPrice, Nokia, Nomatica, Olidata, Pixmania, Ronchi Federica, Sony, Toshibashop, Trovaprezzi, UniEuro, Yahoo!.

Elementi a corredo dell'articolo

  1. La classifica delle aziende on-line per fatturato in Italia: 2003-2005
  2. Grafico: Gli obiettivi delle società di elettronica di consumo on-line
  3. Grafico: Gli attori dell’elettronica di consumo on line

Il Percorso di lettura suggerito da LargoConsumo.info

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  • Sul mercato della Elettronica di consumo è disponibile il Percorso di lettura: PL-1005-001.pdf
  • Sul mercato della Commercio elettronico, vendite dirette e a distanza è disponibile il Percorso di lettura: PL-0106-003.pdf
  • Sul mercato della Raccolta e del recupero dei Raee è disponibile il Percorso di lettura: PL-1205-010.pdf

CONSUMATORI

DEMOGRAFIA
Demagrafia e ricchezza
a rapporto

Queste due grandi variabili socioeconomiche sono finite sotto la lente
di McKinsey global institute, con risultati sconfortanti:
una popolazione sempre più vecchia e impoverita.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
McKinsey global institute

Elementi a corredo dell'articolo

  1. L’aumento dell’età media in Italia: 1975-2024 (in anni)
  2. I flussi di risparmio e le attività finanziarie: 1966-2003 (in%)
  3. I risparmi medi per famiglia (prime saver ratio): 1986-2024 (var%)
  4. Lo scenario futuro (in%)

Il Percorso di lettura suggerito da LargoConsumo.info

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  • Sul mercato del Credito al consumo e strumenti di pagamento a credito è disponibile il Percorso di lettura: PL-0106-011.pdf
  • Suggerimento : Su questo tema leggi anche: "Giovani e famiglie alla prova del risparmio" (Propensione alla spesa), "Sentirsi poveri" e "L’incertezza regna sovrana" (Il sentiment degli italiani). Trovi tutti i dettagli su questi titoli nel Largo consumo Information System – Argomenti, nomi e numeri del largo consumo food e non-food – .

COMUNICAZIONE

TECNOLOGIE
Mobile vas:
è di scena la multimedialità

Nel 2004 il comparto dei servizi application to person legati alla mobilità
è stato caratterizzato da numerosi trend positivi, che hanno portato
a una crescita del mercato superiore al 50%.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Osservatorio permanente Mobile vas consumer del Politecnico di Milano, Argenti Marco, Buongiorno Vitaminic, Cellularline , Dada, Dada mobile, Endemol, Poligrafici editoriale, Predolin Lucia, Rcs, Rem-Picci Davide, Snai, Supereva.

Elementi a corredo dell'articolo

  1. Le dinamiche del mercato dei mobile vas: 2002-2004 (in milioni di euro)
  2. La distribuzione del mercato dei mobile vas per tipologia di servizio: 2003-2004 (in %)

Il Percorso di lettura suggerito da LargoConsumo.info

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  • Suggerimento: per ricercare altri articoli sul mercato della telefonia, ti suggeriamo di utilizzare le chiavi di ricerca "Telefonia" e "cellulari" nel Largo consumo Information System – Argomenti, nomi e numeri del largo consumo food e non-food – .
  • Un rating dei principali produttori di Telefonia mobile (Scarica l’intero documento dei rating finanziario relativi ai i mercati trattati nel fascicolo) è pubblicato su Mercato Italia Beni Durevoli.

LOGISTICA

TECNOLOGIE
Erp: tutti lo vogliono

Impiegato ormai su larga scala anche dalle pmi, l’enterprise resource
planning dà un notevole contributo alla razionalizzazione
dei flussi informativi interni ed esterni.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Università di Padova, Università di Verona, Costa Giovanni.

Elementi a corredo dell'articolo

  1. I motivi di adozione del sistema Erp (scala da 1 a 5)
  2. L'età dell'Erp e la sua valutazione (in %)

Il Percorso di lettura suggerito da LargoConsumo.info

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  • Sul mercato del Franchising è disponibile il Percorso di lettura: PL-0905-005.pdf
  • Sul tema della Formazione delle Risorse Umane nel largo Consumo è disponibile il Percorso di lettura: PL-1205-019.pdf

PACKAGING
Cifre
in lattina

Gli imballaggi in alluminio costituiscono un’importante realtà
nel mondo dell’alimentare. Ecco le cifre, le principali innovazioni
e i risultati raggiunti, con un occhio di riguardo per il riciclo.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Appert Nicolas, Cial, Consorzio imballaggi alluminio, Crown Cork Co, Dunkin Bryan, European aluminium association, Istituto Italiano Imballaggio, Rexam, Tubettificio Europeo.

Elementi a corredo dell'articolo

  1. L’utilizzo di lattine metalliche in Europa: 2004 (in milioni di unità)
  2. Il bilancio del mercato italiano delle lattine in alluminio per bevande: 2004 (in milioni di unità)
  3. Il posizionamento della lattina metallica nei settori della birra e delle bevande gassate in alcuni dei principali Paesi europei: 2004 (in%)

Il Percorso di lettura suggerito da LargoConsumo.info

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  • Sul mercato dell’Imballaggio di prodotto è disponibile il Percorso di lettura: PL-0206-019.pdf
  • Suggerimento: gli argomenti ripresi in questi titolo sono categorizzati nel Largo Consumo Information System come "Bevande", "Imballaggio", "Raccolta differenziata". Utilizzala come chiave di ricerca per trovare altre informazioni di tuo interesse.

GEOMARKETING
La scienza
delle nuove aperture

Lo strumento consente di evitare duplicazioni di negozi e di conoscere
a priori la dislocazione e i nomi dei concorrenti che rientrano
in un certo bacino di utenza. Come farne a meno?

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Associazione italiana geomarketing, Gagliardi Monica, Interdis, Istat, Santambrogio Marco , Value Lab

Elementi a corredo dell'articolo

  1. A quali domande risponde il geomarketing

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  • Suggerimento: gli argomenti ripresi in questi titolo sono categorizzati nel Largo Consumo Information System come "Geomarketing". Utilizzala come chiave di ricerca per trovare altre informazioni di tuo interesse.

FINANZA

RATING
Formaggi
al voto

Quattro aziende del settore caseario sono finite sotto la lente.
Ecco i risultati e i principali riscontri che provengono dai singoli bilanci e dalle diverse performance. Biraghi, Pinna fratelli, Francia latticini e Industria lattiero casearia
e Alfio Zappalà alla prova del rating finanziario.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Bio mozzarella, Biraghi, Biraghi Ferruccio, Biraghini, Blocchetti, Casearia Ragusana, F.lli Pinna, Francia, Francia Latticini, Gran Biraghi, Grattugiato, Ifi, Industria lattiero casearia Alfio Zappalà, Pinna Francesco, Pinna fratelli, Pinna Gianmaria, Prolat, Spicchi, Zappalà, Zappalà Alfio, Zappalà Angela

Elementi a corredo dell'articolo

  1. La sintesi dei risultati
  2. Il conto economico riclassificato (in migliaia di euro)
  3. Gli indici di bilancio

Il Percorso di lettura suggerito da LargoConsumo.info

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AMBIENTE

ANALISI SENSORIALE
Igiene
al ristorante

Soprattutto nei bagni e in cucina è fondamentale mantenere uno standard
di pulizia elevato. Le norme Haccp, il Bollino blu e i recenti
aggiornamenti legislativi europei lo rendono possibile.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Al Santa Marta, Bodda Domenico, Busani Davide, Bvqi Italia, Carpanese Riccardo, Colgate-Palmolive, Demoskopea, Dnv Italia, Ecochem, Epam, Fantini Karen, Fioruzzi Laura, Fipe, Hygenius, Johnson Wax professional, JohnsonDiversey, Kimberly-Clark professional, La Cloche, Ministero della Salute, Molinari Pierpaolo, Mori, Nas, Prati Roberta, Procter&Gamble professional, Roccavilla Angelo, Sutter professional, Ufficio igiene, Werner & Mertz, Zini Alfredo.

Elementi a corredo dell'articolo

  1. Che cosa preoccupa gli italiani al ristorante (in%)
  2. I fattori che spingono a non ritornare in un ristorante (in%)
  3. Le reazioni a una intossicazione alimentare (in%)

Il Percorso di lettura suggerito da LargoConsumo.info

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  • Sul mercato della Ristorazione commerciale è disponibile il Percorso di lettura: PL-0106-009.pdf
  • Sul mercato della Sicurezza, certificazione e tracciabilità dell’agroalimentare è disponibile il Percorso di lettura: PL-0206-002.pdf

SEGNALAZIONI

SITI WEB

Armani casa - La casa secondo Armani
Associazione italiana celiachia - Occhio al glutine
Betheboss - Opportunità in franchising
Bionova - Una manifestazione per il biotech
Critical wine - Vini autogestiti
Istituto italiano sicurezza dei giocattoli - Giocattoli a prova di bimbo
Ibs - La regina delle librerie virtuali
Identità Golose
Limoni - Profumerie on-line
Mandarina Duck - debutta nell'e-commerce
Orsadata Scottex - Scottex rinnova il proprio sito

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  • Sul mercato della Pasta è disponibile il Percorso di lettura: PL-0905-018.pdf
  • Sul mercato dei Casalinghi in metallo è disponibile il Percorso di lettura: PL-0206-006 .pdf
  • Sul mercato del Pane è disponibile il Percorso di lettura: PL-1005-019.pdf
  • Sul mercato del Prodotti dietetici, salutistici e integratori è disponibile il Percorso di lettura: PL-0206-004.pdf
  • Sul mercato del Franchising è disponibile il Percorso di lettura: PL-0905-005.pdf
  • Sul mercato del Biotech nel largo consumo è disponibile il Percorso di lettura: PL-0206-001.pdf
  • Sul tema del Mercato fieristico è disponibile il Percorso di lettura: PL-0106-023.pdf
  • Sul mercato della Sicurezza, certificazione e tracciabilità della filiera agroalimentare è disponibile il Percorso di lettura: PL-0206-002.pdf
  • Sul mercato dei Prodotti tipici e produzioni locali è disponibile il Percorso di lettura: PL-1005-009.pdf
  • Sul mercato del Vino è disponibile il Percorso di lettura: PL-0206-016.pdf
  • Sul mercato della Giocattoli tradizionali e articoli per la prima infanzia è disponibile il Percorso di lettura: PL-0106-002.pdf
  • Sul mercato delle Contraffazioni di prodotto è disponibile il Percorso di lettura: PL-0106-008.pdf
  • Sul mercato del Commercio elettronico, vendite dirette e a distanza è disponibile il Percorso di lettura: PL-0106-003.pdf
  • Sul mercato dell’Editoria libraria è disponibile il Percorso di lettura: PL-1205-005.pdf
  • Sul mercato degli Yogurt e dessert è disponibile il Percorso di lettura: PL-1205-003.pdf
  • Sul mercato degli Pasticceria industriale è disponibile il Percorso di lettura: PL-1005-012.pdf
  • Sul mercato del Etica e imprese nel largo consumo è disponibile il Percorso di lettura: PL-0206-013.pdf

BIBLIOTECA

Marketing, innovazione e tecnologie digitali
Dal marchio alla brand image
Fuoricasello
Tecnologie del latte
Mentire con i grafici
Igiene degli alimenti e Haccp. Modelli applicativi
Acquisti telematici
Verso una nuova agricoltura europea. Quale politica agricola nella Ue allargata?
Skills for the future
Il passaggio del testimone. Sedici casi di successo in imprese familiari italiane

Il Percorso di lettura suggerito da LargoConsumo.info

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  • Sul mercato dei Prodotti tipici e produzioni locali è disponibile il Percorso di lettura: PL-1005-009.pdf
  • Sul mercato della Ristorazione commerciale è disponibile il Percorso di lettura: PL-0106-009.pdf
  • Sul tema della Sicurezza, certificazione e tracciabilità della filiera agroalimentare è disponibile il Percorso di lettura: PL-0206-002.pdf
  • Sul mercato degli Yogurt e dessert è disponibile il Percorso di lettura: PL-1205-003.pdf
  • Sul mercato delle Pubbliche relazioni è disponibile il Percorso di lettura: PL-1205-020.pdf
  • Sul tema della Sicurezza, certificazione e tracciabilità della filiera agroalimentare è disponibile il Percorso di lettura: PL-0206-002.pdf
  • Sul tema del Commercio elettronico, vendite dirette e a distanza è disponibile il Percorso di lettura: PL-0106-003.pdf
  • Sul mercato delle Carte di pagamento è disponibile il Percorso di lettura: PL-0106-011.pdf
  • Sul tema della Sicurezza, certificazione e tracciabilità della filiera agroalimentare è disponibile il Percorso di lettura: PL-0206-002.pdf

GLOBAL MARKET REPORT

Consumer international 2005/2006
Future trends in cards and payment
Il mobile nella distribuzione moderna
Leclerc, Intermarché, Système U…performance financières et perspectives stratégiques des enseigns
Nautica 2004
NCI: attitudes to customer service across Europe
The Market for performance foods and drinks – A global analysis

Il Percorso di lettura suggerito da LargoConsumo.info

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  • Sul mercato degli elettrodomestici bianchi, bruni, elettronica di consumo è disponibile il Percorso di lettura PL-1005-001.pdf
  • Sul mercato dell’Occhialeria è disponibile il Percorso di lettura PL-0106-001.pdf
  • Sul mercato dei Detergenti e coadiuvanti per il bucato è disponibile il Percorso di lettura PL-1105-015.pdf
  • Sul mercato delle Carte di pagamento e credito al consumo è disponibile il Percorso di lettura PL-0106-011.pdf
  • Sul mercato del Commercio elettronico, vendite dirette e a distanza è disponibile il Percorso di lettura PL-0106-003.pdf
  • Sul mercato dell’Internazionalizzazione del retail è disponibile il Percorso di lettura PL-0106-020.pdf
  • Sul mercato dei Prodotti dietetici, salutistici e integratori è disponibile il Percorso di lettura PL-0206-004.pdf
  • Sul mercato degli Snack e fuori pasto è disponibile il Percorso di lettura PL-1205-008.pdf

RASSEGNA STAMPA INTERNAZIONALE

Il prezzo del rotolo
L’innovazione vince in semplicità
Gli ottici fanno resistenza
Una follia chiamata retail park
Se lo “spalmabile” fa bene alla salute

Il Percorso di lettura suggerito da LargoConsumo.info

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  • Sul tema della Private label è disponibile il Percorso di lettura PL-0106-028.pdf
  • Sul tema dell’Occhialeria è disponibile il Percorso di lettura PL-0106-001.pdf
  • Sul tema dei Centri commerciali, Outlet e Immobiliarismo commerciale è disponibile il Percorso di lettura PL-1205-015.pdf
  • Sul mercato delle Conserve di frutta è disponibile il Percorso di lettura PL-1005-014.pdf




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