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DOCUMENTI

FRODI ALIMENTARI
Tutti a tavola:
la frode è servita

Nonostante la significativa rilevanza e la tradizione consolidata del cosiddetto “mangiare italiano”, emergono dati e situazioni che non possono che destare preoccupazione sul versante dell’affidabilità di determinati prodotti e, soprattutto, di alcuni operatori del settore. Va detto che l’elenco delle irregolarità si presenta tutt’altro che marginale o di poco conto: false etichette utilizzate nella vendita di prodotti ortofrutticoli freschi, abuso della denominazione di origine protetta, irregolarità diffuse sul versante igienicosanitario e via dicendo..

PRODUZIONE

POLI VINICOLI
La Sicilia
Rilancia

Considerata per anni, a torto, una pura riserva di prodotti
da “taglio”, la Regione rivendica oggi il suo ruolo,
con una serie di nomi eccellenti.

LATTE
Ma quanto
ci costa

Al di là degli aumenti dovuti alla siccità nel 2003, anche l’alimentazione
degli animali e la diversa incidenza dei contributi concorrono
a differenziare i prezzi nelle diverse regioni d’Italia.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Crpa, Ismea.

LATTIERO-CASEARI
Formaggi
d’Europa

E non solo: anche d’Armenia e del Libano per citarne alcuni.
Cheese 2005 è stata un’occasione per conoscere le dop e igp del continente.
Un meeting dedicato ai piccoli imprenditori e alla qualità.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Ministero per le Politiche agricole e forestali, Slow Food (E’ disponibile in versione valutativa per l’acquisto la risposta di Carlo Petrini, presidente di Slow Food, ha rilasciata a Mercato Italia Agroalimentare sul tema della convivenza tra produzioni alimentari industriali e artigianali.

BIOLOGICO
Protagonisti
in divenire

Sono i cosiddetti Paesi emergenti, dall’Ungheria alla Cina, dall’Egitto
alla Turchia, che contribuiscono a rendere la competizione
internazionale sempre più forte anche in questo settore.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Almaverde Bio, Asking, Bio Bank, Bioitalia, Consorzio per il controllo dei prodotti biologici, De Ruvo Enrico, Di Costanzo Giovanni, Fairtrade, Lunati Fabio, Nomisma, Pari Paolo.

FIORI ARTIFICIALI
Decorativi
o cerimoniali

Sono due le principali destinazioni d’uso: gli arredi funerari
e l’ornamento della casa, con la prima in netta prevalenza.
L’Italia è il crocicchio degli scambi, ma non produce più.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Vellute Velvet, Baldi, Bellini Roberto, Bianchi, G.Meschi e Fratello, La Botanik, La Porta Luisa , Maggi, Meschi, Meschi Ermanno, Micropeach .

TESSILE-CASA
Coperture letto:
andamento lento

Si continua a spendere volentieri per un oggetto che esprime
la personalità della consumatrice. Per le aziende italiane
c’è la pesante incognita della concorrenza estera.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Marcam marketing research, AcNielsen-Sita, Anne Geddes, Bassetti, Copertificio Zambaiti, Daunenstep, Franconi Renzo, l’Associazione tessile italiana, Stolcis Maria Cristina, Zambaiti Gino, Zucchi Vincenzo.

DISCOGRAFIA
Nuove tecnologie
in musica

Che piaccia o no, Internet rappresenta gran parte del futuro del settore,
attualmente in difficoltà nella sua formula tradizionale.
Rinnovarsi e innovare diventano allora imperativi.

DISTRIBUZIONE

RISTORAZIONE
Soluzioni
da passeggio

Il prodotto alimentare “da strada”, comodo e fruibile in ogni situazione,
sarà la sfida del futuro, a patto che rispetti la tradizione e la qualità.
Buone le opportunità di vendita in franchising.

MERCHANDISING MUSEALE
Largo
ai privati

Dal 1993 gli introiti non dipendono più soltanto dai biglietti
o dal contributo dello Stato. Ecco le opportunità
offerte dal canale e le merci proposte.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Charta, Electa Mondadori, Giunti, Mazzotta, Ministero dei Beni culturali, Motta Federico, Opera Laboratori Fiorentini, Ronchey Alberto, Silvana Editoriale, Skira.

EDITORIA
Le vie
della lettura

Il caro vecchio libro fatica ancora a entrare nelle case degli italiani,
nonostante le molte alternative di vendita oggi possibili.
A meno che non sia accompagnato dal quotidiano.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Aie, Altair, Apogeo, Apone Lino, Bananas, Bejiing Topview consulting & trading, Coop, Corbaccio, Crichton Michael, Demoskopea, Doxa Junior, Edizioni e/o, Edizioni San Paolo, Eskimosa, Europa editions, Falzea editore, Falzea Paolo , Fastbook, Feltrinelli (vd la posizione di Feltrinelli tra i distributori di libri), Ferri Sandro, Ferri Sandro, Fnac (vd la posizione di Fnac tra i distributori di Libri), Garzanti, Gazzini Ivo, Gazzini Ivo, Giano, Gianotti Tiziano, Gino & Michele, Giunti al Punto, Giunti Editore, Giunti kids, Gruppo editoriale Mauri Spagnol, Guanda, Gut, Ice, Il leone verde edizioni, Iperborea, Ispo, Joseph Ratzinger, Kowalski, Libraccio, Longanesi, Luis Sepulveda, Mari Bruno, Mauri Stefano, Melbookstore, Messaggerie Libri (vd la posizione di Messaggerie Libri tra i distributori di libri), Micheli Andrea, Ministero delle Attività produttive, Moccia Federico, Molino Anita, Mondatori (vd la posizione di Mondadori tra i distributori di libri), Montroni Filippo, Motta Federico, Nord, Nothomb Amelie, Odifreddi Piergiorgio, Oviesse, Paasilinna Art, Ponte delle Grazie, Porro Alberto, Poste italiane, Prénatal, Pro Libro, Rcs, Rizzo Vincenzo , Rizzoli, RL Libri, Salani, Sanzogni Roberto, Spagnol Luigi, Tea, Terzani Tiziano, Toy's, Tubertini, Vallardi, Voland, Zen Chen.

COMUNICAZIONE

MEZZI
Auditel
e dintorni

Tv locali, tv satellitari, web, cinema: tutti questi canali hanno oggi
propri metodi di certificazione che consentono di conoscere
gusti, orientamenti e scelte del vasto pubblico.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Anec, Anem, Assocomunicazione, Audicinema, Audiposter, Audistar, Auditel, Audiweb, Cinetel, Eurisko, Mediaset, Nielsen-NetRatings, Rai, Rai Cinema, Upa.

RISORSE UMANE

GESTIONE
Reti di vendita
in evoluzione

Cambia il mondo della distribuzione e si modificano le figure
che vi lavorano, in particolare quelle degli agenti,
diventati ormai un punto di interconnessione tra azienda e cliente.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Condina & associati, Iri

FINANZA

RATING
L'occhialeria
brilla in seria A

Su quattro casi analizzati, tre aziende si collocano nella fascia più alta.
Si osserva una crescita generalizzata dei fatturati, legata a un mercato
che si conserva dinamico soprattutto sul versante export.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Allison Spa, Anfao, Carisma, Cébé, De Rigo Spa, Dolce & Gabbana, Istat, It Holding, Marcolin Coffen Giovanni, Marcolin Spa, Milone Alessia, Milone Carmine, Milone Cristiano, Milone Maria, Milone Matteo, Milone Monica, Mirage Spa, Optiproject, Paladin Capital Partners Spa, Replay, Roberto Cavalli.

GESTIONE
Zootecnia
a rischio

Gli strumenti per governare le emergenze sanitarie
non possono prescindere dall’impiego di specifiche formule assicurative
che sono una modalità per stabilizzare gli inconvenienti di impresa.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Ismea

AMBIENTE

RICICLO
Nuova vita
per i pneumatici

Ancora guardati con relativo sospetto da parte degli automobilisti
i ricostruiti sono invece un’ottima opportunità per l’ambiente
e nell’ottica del risparmio personale.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Airp, Antonucci Massimo, Benaglia Brenno, Carloni Stefano, ComVar ricostruzione gomme, Fergom, Ferrara Giacomo, Ferrara Giuseppe, Graci Daniele, Marangoni Pneumatici, Rittel Renato, Sirpa, Tüv Hannover Kti.

PRODOTTI INFORMATICI
Computer
sostenibili

Molto lavoro è stato fatto sui versanti delle etichettature ecologiche,
della riduzione dei consumi, del taglio delle emissioni
e dell’ergonomia. Vediamo i particolari.

Persone, Aziende, Marchi e Organismi citati nell’articolo.
Cherry, Dell, Eurostat, Fujitsu Siemens, Hewlett Packard, Lg, Matsushita Electric, Maxdata, Motorola, Nec, Panasonic, Philips, Samsung, Università Tecnica di Berlino.

SEGNALAZIONI

SITI WEB

Vibram - Suole robuste sulla rete
Villeggianti on-line - Vacanza-benessere
Pagine utili - Indirizzi a portata di mouse
Monclick - Raffronti di prezzo nel megastore
Metropolis info (Adn Kronos) - Direttamente dagli enti locali
Mastercom - A scuola di Crm
Iaudio - E-commerce per audiofili
Foreco - Leader nel packaging metallico
Composting association - Un'associazione per il compost
Cloro - Tutta la verità sul cloro
Brewtopia - Birra open source
Borsa italiana - Grida telematiche
Assoconsult - La piattaforma dei consulenti

Il Percorso di lettura suggerito da LargoConsumo.info

BIBLIOTECA

Qualcuno ci spia. Spyware nel tuo pc
L’ottimismo nella vendita L’innovazione nella politica del consumatore
La nuova disciplina del prodotti dop e igp Il lavoro che cambia
Il dilettante inarrivabile. I dilettanti hanno costruito l’arca,
i professionisti il Titanic
Gli strumenti contrattuali per le reti di vendita
E-learning in economia aziendale
Dalla conflittualità al partenariato: il ruolo della pesca nel
Bacino del Mediterraneo
Commercio urbano e nuovi strumenti di governance
Come ottenere il massimo dalla vendita
Atlante dei prodotti tipici. La pasta.