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Gennaio:
Largo Consumo ha visitato lo stabilimento di Inalca, in cui l'azienda utilizza le etichette RF antitaccheggio di Checkpoint Systems: Leggi l'articolo e guarda il video
Largo Consumo, con il supporto di Assocarta, ha organizzato, presso la storica sede della Stazione Sperimentale Carta Cartoni e Paste per Carta (SSCCP) di Milano, un Forum sul tema Volantini e Gdo: l'efficacia della comunicazione professionale su carta nel retail. La Tavola Rotonda ha visto la partecipazione di: Bernardi, Burgo, Butali Euronics, Conforama, Essere Benessere, Hyphen, Ilte, Lorien Consulting, Maveda, Metro, Mercatone Uno, Mondolibri, Rewe, Sisa. Leggi l'articolo e guarda il video
Largo Consumo, ha organizzato, presso la sede di Iab (Interactive Advertising Bureau) Italia un Forum sul tema:"E-commerce e beni di consumo: valore per imprese e consumatori". La Tavola Rotonda, che ha messo a confronto retailer tradizionali e "pure player", solution provider e consulenza, ha visto la partecipazione di: Casaleggio Associati, Unieuro, Euronics, Barclaycard, Ibs.it, Vente-Privee.com, Oxicom, Mediashopping, Privalia, eBay, LaFeltrinelli.it, Fnac, Cisalfa Sport, Preca Brummel, La Redoute. Leggi l'articolo e guarda il video
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Largo
Consumo di questo mese:
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questo mese nella rubrica Largo Consumo
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Riflessione in copertina:
L’industria agroalimentare
italiana è un sistema
caratterizzato da produzioni
tradizionali, poco innovative
e facilmente riproducibili.
E’ una delle ragioni di fondo
del continuo sviluppo dei prodotti
a marchio del distributore
a scapito dei brand dell’industria?
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Il Percorso di lettura associato a questa copertina
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Questa è una riflessione, di tipo generale, sulla complessità dei rapporti che intercorrono tra industria, distribuzione e consumatori.
Per metterti a disposizione informazioni utili a comprendere alcuni elementi dello scenario suggerito da questa riflessione in copertina, abbiamo allestito il seguente Percorso di lettura che raccoglie il pubblicato di Largo Consumo e testate supplementari.
Lettura dei contenuti on-line:
Ti ricordiamo che dal fascicolo di gennaio 2008, i sottoscrittori dell’abbonamento on-line a Largo Consumo possono leggere direttamente gli articoli a video.
Se non sei abbonato, puoi richiedere le riproduzioni al Servizio Diffusione e Abbonamenti di Largo Consumo.
Sviluppo di questa riflessione in copertina:
I prodotti agroalimentari italiani hanno un elevato contenuto di valori culturali e di tipicità, come dimostra la ricca dotazione di riconoscimenti di tipicità del ns Paese:
Tuttavia, i ns prodotti tipici sono tali proprio perchè non esprimono un intrinseco contenuto di innovazione. E’ anzi motivo di vanto che i ns formaggi a pasta grana o i ns salumi tipici, per esempio, abbiano una tradizione secolare. Se nel tempo si sono affinati i processi di lavorazione, non esistono brevetti sul prodotto. Per una fotografia sui alcuni dei principali mercati di prodotti tipici, ti segnaliamo i Percorsi di lettura:
Ne deriva che un consorzio di tutela possa impedire l’uso di una denominazione, ma non possa impedire a un produttore di mettere sul mercato prodotti che utilizzino il disciplinare stesso del consorzio, e quindi la stessa qualità, senza l’uso della denominazione di origine. Perché ciò dovrebbe avvenire? Per esempio per non essere vincolati alle politiche di produzione del consorzio, e per mettere sul mercato prodotti che hanno lo stesso standard qualitativo dei prodotti certificati, ma a prezzo più basso.
Agli occhi del consumatore i prodotti A e B sono praticamente uguali, se approvati dal consorzio di tutela. Ciò può andare bene ai piccoli produttori, ma non ai grandi, che in genere perseguono una politica di difesa del proprio marchio. La difficoltà nella differenziazione si riflette anche nei contratti con la distribuzione, per la quale la certificazione consortile diviene il criterio prevalente di scelta del fornitore: questo potrebbe essere una delle ragioni del continuo sviluppo del marchio del distributore a scapito dei brand dell’industria?
Per uno sguardo allargato sullo scenario della marca privata in Italia, ti segnaliamo il seguente Percorso di lettura:
Piano editoriale su questi argomenti:
Se sei interessato ai temi di questo Percorso di lettura, ti segnaliamo i seguenti articoli di prossima pubblicazione:
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Le richieste di copie e riproduzioni possono essere inoltrate al Servizio Diffusione e Abbonamenti di Largo Consumo.
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