19/02/2020
Largo Consumo 01/2020 - Approfondimento - pagina 37 - 1 pagina - Sala Carlo
Tartufi

Un mercato da mezzo miliardo

Un mercato da mezzo miliardo

Il clima è come lo spread, almeno quando si parla di tartufi. Il variare delle condizioni climatiche è infatti in grado di determinare rialzi e ribassi del valore del prezioso fungo a forma di tubero allo stesso modo in cui le fluttuazioni del famigerato spread comportano maggiori o...